Patatas asadas al pimentón

Patatas asadas al pimentón - La cocinita de Alicia

Esta receta se la vi a Uno de Dos y me dije que la tenía que hacer si o si. Es muy sencilla, sin ninguna complicación y además muy rápida.

A mi las patatas me gustan de cualquier manera y aunque asadas me encantan, reconozco que si no es con alguna salsa, pueden parecer sosas, por eso cuando ví esta receta me la guarde en mi “gran” carpeta de recetas que veo que me gustan y pretendo hacer tarde o temprano.

 Son una forma de comer patatas asadas, de forma sana y con sabor. Van muy bien como acompañamiento, pero también se pueden comer como tapa.

Ingredientes (para 2 personas):

 2 patatas grandes

queso rayado

aceite

pimentón dulce

pimienta

sal

Preparación:

  • Lavamos bien las patatas y las secamos.
  • En un bol mezclamos el aceite con la pimienta, el pimentón y la sal.
  • Cortamos las patatas en gajos y las añadimos al bol donde tenemos el aderezo que hemos preparados. Las mezclamos bien para que se impregnen todas.
  • Precalentamos el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
  • Ponemos las patatas en una fuente e introducimos en el horno a altura media. Si vemos que se doran mucho por encima, las tapamos con papel de plata para que no se nos quemen y se cocinen bien.
  • Si no cortáis los gajos muy grandes en unos 20 minutos estarán listas. Cuando las pinchamos y están casi hechas, espolvoreamos con el queso, lo dejamos que se gratine y las sacamos.

Espero que os gusten!!

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