Resultado del sorteo

Tal como estaba previsto, ayer pasadas las 10 de la mañana tuvo lugar el sorteo que determinó quién era el ganador del concurso que junto a Naranjas con Sabor, puse en marcha hace unos días.

A las hora prevista para el sorteo había inscritos 150 personas y ese fue el número que participó en el mismo.

Sorteo con sabor - La cocinita de Alicia

Mediante la web www.random.org, se seleccionó entre esos 150 participantes uno número de forma aleatoria  El ganador del concurso fue el 51, que correspondía a José Ramón Sauquillo.

 Sorteo con sabor - La cocinita de Alicia

José Ramón ya fue contactado ayer y estoy a la espera de que me indique sus datos y confirme mediante una mensaje en mi fanpage que él es el ganador.

Desde aquí quiero dar las gracias a Naranjas con Sabor por el patrocinio del concurso y sobre todo al ganador.

Ya tengo panificadora

Hoy no os pongo receta, no porque no tenga ninguna para publicar sino que quiero hablaros de mi última adquisición.

Hacía tiempo que me estaba planteando comprarme una panificadora, pero como con todas las cosas de cocina tenía dudas por si después no le sacaba rendimiento. Estuve preguntando y me dijeron que además de hacer pan se podían hacer muchas más cosas, como por ejemplo, mermeladas…eso fue lo que me terminó de animar, en cuanto vi la panificador que sacaba en oferta Lidl.

 Panificadora - La cocinita de Alicia

Relación calidad-precio está muy bien, esta semana la sacaron en oferta y fui directa a por ella, me costó 49,99€ y decidí que este fin de semana empezaría a utilizarla para ver que tal funcionaba.

Nosotros que somos muy de hacer pan en casa y hacer diferentes tipos, ayer decidimos probar, estuvimos leyendo el manual de la panificadora e indicaba que en Lidl venden preparados para realizar pan, así que fuimos y compramos un par de paquetes, básicamente el preparado que tienen es de pan de centeno y puesto que nunca habíamos hecho este tipo de pan lo compramos para probar.

Panificadora - La cocinita de Alicia

En cuanto llegamos a casa nos pusimos manos a la obra (mi marido es el panadero oficial en casa, así que teníamos que ver los dos como funcionaba), para empezar diré que en cuanto vi todos los botones que había que presionar hasta que iniciaba el proceso, empecé a pensar que una nave especial debía asemejarse bastante a la panificadora. Pero la verdad que en cuanto ves lo que has de seleccionar es muy sencillo.

El pan tardó 3 horas en estar listo, pues hace el amasado, el fermentado y el horneado, por lo que no lleva más tiempo que si lo hacemos a mano. En cuanto pulsamos todo lo necesario para que empezara a preparar el pan nos quedamos mirando la panificadora esperando que empezase a hacer algo, pero ni hacía ningún sonido, ni mezclaba ni nada…cuando empezábamos a impacientarnos se nos ocurrió leer el manual, en el que indica claramente que tarda 15 minutos en empezar a trabajar, pues es el tiempo que necesita para calentarse, visto esto nos relajamos y la dejamos hacer.

Es una pasada ver como mezcla y cuando empieza a hornear no ves nada, pues el cristal se empaña, pero te tranquilizas cuando empiezas a notar el aroma del pan.

El resultado es el siguiente (ya aviso que las fotos no son muy buenas, porque se hicieron rápido para poder probarlo…no podíamos esperar jajajaja)

Panificadora - La cocinita de Alicia

El pan estaba buenísimo y de hecho, duró un día. Como solemos preparar muchos bizcochos en invierno, el domingo nos animamos a probar. Hicimos la receta básica del bizcocho sin añadirle nada, para probar que tal salía. Este proceso dura 1 hora y 30 minutos y en cuanto pones a funcionar la panificadora empieza a mezclar los ingredientes. Como podéis ver tiene una pinta estupenda… vale el pan y el bizcocho se parecen, pero bueno es la forma que hornea la panificadora, pero os aseguro que no tienen nada que ver una cosa con la otra. De lo que sí tomamos nota para el próximo bizcocho es de poner poco tostado, pusimos tostado medio y quedó como veis… no se como habría quedado si lo hubiésemos puesto para más tostado, estaba muy bueno, pero no estamos acostumbrados a que el bizcocho nos quede tostado, no obstante, el sabor era estupenda y la textura también.

 Panificadora - La cocinita de Alicia

Lo bueno de la panificadora es que la podemos programar por ejemplo, por la mañana para que nos prepare el pan para la hora de comer o el bizcocho para merendar…tiene un margen de tiempo de hasta 15 horas.

Ahora para acabar de quedar encantada con la panificadora solo me falta probar a hacer mermelada, el único inconveniente, de momento, es que indica que no se puede utilizar azúcar normal, ha de ser azúcar gelatinizado y no sé lo que es, ni donde encontrarlo, al parecer a veces tienen en Aldi…me acercaré a ver si lo encuentro y ya os contaré.

Después de todo este rollo, si os planteáis compraros una panificadora yo os animo, pues creo que se le puede sacar mucho rendimiento…ahora es cuestión de ver todo lo que se puede hacer.

Sorteo con sabor!!

El post de hoy, es muy especial.

Quiero celebrar la Navidad con todos vosotros y de una forma muy interesante. He conseguido que los amigos de Naranjas con Sabor, una empresa valenciana dedicada a la venta de naranjas y otros productos relacionados con ellas online, me cediera un lote de sus productos para organizar un sorteo.

El lote está compuesto por:

– 1 Kg de mandarinas

– 1 tarro de mermelada de tomate, canela y limón

– 1 surtido de bombones de chocolate artesano

Sorteo Naranjas con Sabor - La cocinita de Alicia

Todo (y doy fe de ello) de una calidad excepcional.

El sorteo se celebrará entre las 10h del 12 de diciembre y las 10h del 23 de diciembre. Para participar solo hay que ser seguidor de la pagina de La cocinita de Alicia en Facebook y entrar en la aplicación del sorteo. Aquí tenéis en enlace a la misma.

Los únicos requisitos para participar son: tener ganas de probar productos de un sabor estupendo y dejar vuestro correo electrónico para poder contactar contigo.

Como sabéis, no soy ninguna empresa así que mis recursos son limitados, por lo tanto y sintiéndolo mucho, el concurso tiene que quedar limitado por motivos de logística a participantes de la península. Igualmente os recomiendo leer atentamente las bases del concurso, para que no haya ningún tipo de malentendido

Espero que os guste la sorpresa que os he preparado y os deseo mucha suerte.