Bizcocho de naranja y chocolate

Este bizcocho me encanta, por la combinación de la naranja con el chocolate, además cuando lo sacas del horno impregna la cocina de un olor increíble.

Es muy fácil de hacer, como cualquier bizcocho, además queda muy esponjoso. El chocolate lo podéis poner en pepitas o como he hecho yo, troceando el chocolate de postres con el cuchillo como si fuésemos a lonchearlo. El aceite que he puesto es el de girasol, aunque en la foto aparece el de oliva.

Ingredientes:

250 gr de harina para bizcochos

250 gr de azúcar

1 naranja

1 sobre de levadura

1 yogur blanco

1 vaso de yogur de aceite de girasol

3 huevos XL

50 gr de chocolate para postres

 Bizcocho de naranja y chocolate - La cocinita de Alicia

Elaboración:

  • Trituramos la naranja con piel incluida después de quitarle las dos puntas. Una vez bien triturada añadimos los huevos y batimos bien. Añadimos el azúcar y volvemos a batir bien.
  • Añadimos el yogur, el aceite y mezclamos. Y por último añadimos la harina y la levadura.
  • Lo ponemos en un molde forrado con papel o untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
  • Precalentamos el horno a 210º calor abajo y mientras troceamos el chocolate y lo espolvoreamos por encima de la mezcla.
  • Introducimos en el horno y lo dejamos unos 35 minutos. Pasado este tiempo pinchar con un palillo y si sale limpio ya lo podemos sacar del horno.

Seguro que este bizcocho os encantará.

Bizcocho de naranja y chocolate - La cocinita de Alicia

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