Bizcocho de leche condensada

Bizcocho de leche condensada

Hacía tiempo que me rondaba en la cabeza hacer un bizcocho de leche condensada, pero necesitaba orientarme un poquito, más que nada por ingredientes y cantidades, pues como sabéis la leche condensada además de ser dulce es espesa, así que me puse a buscar y encontré esta receta. Fue pensado y hecho, vi la receta, tenía los ingredientes y me puse a ello.

La verdad es que tiene un sabor y una textura diferente, pero me gustó mucho, así que os animo a que lo preparéis.

Ingredientes:

110 gr de harina

10 gr de levadura

4 huevos L

395 gr de leche condensada

50 gr de mantequilla

Preparación:

  • Ponemos la mantequilla en un plato y la metemos unos pocos segundos en el microondas para que se derrita.
  • Precalentamos el horno a 180º calor abajo.
  • Ponemos en un bol la leche condensada y vamos añadiendo los huevos uno a uno, batiendo bien cada vez que incorporemos uno.
  • Añadimos la mantequilla y batimos bien. Por último añadimos la harina poco a poco sin dejar de batir hasta que quede bien integrada.
  • Engrasamos el molde o le ponemos papel para horno y vertemos la mezcla. Introducimos en el horno y lo dejamos unos 30 minutos, pinchamos con un palillo y si sale limpio ya lo podemos sacar del horno.

Espero que os guste!!

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