Hacía tiempo que me rondaba en la cabeza hacer un bizcocho de leche condensada, pero necesitaba orientarme un poquito, más que nada por ingredientes y cantidades, pues como sabéis la leche condensada además de ser dulce es espesa, así que me puse a buscar y encontré esta receta. Fue pensado y hecho, vi la receta, tenía los ingredientes y me puse a ello.

La verdad es que tiene un sabor y una textura diferente, pero me gustó mucho, así que os animo a que lo preparéis.

Ingredientes:

110 gr de harina

10 gr de levadura

4 huevos L

395 gr de leche condensada

50 gr de mantequilla

Preparación:

• Ponemos la mantequilla en un plato y la metemos unos pocos segundos en el microondas para que se derrita.

• Precalentamos el horno a 180º calor abajo.

• Ponemos en un bol la leche condensada y vamos añadiendo los huevos uno a uno, batiendo bien cada vez que incorporemos uno.

• Añadimos la mantequilla y batimos bien. Por último añadimos la harina poco a poco sin dejar de batir hasta que quede bien integrada.

• Engrasamos el molde o le ponemos papel para horno y vertemos la mezcla. Introducimos en el horno y lo dejamos unos 30 minutos, pinchamos con un palillo y si sale limpio ya lo podemos sacar del horno.

Espero que os guste!!