Aquí tengo el regalo del Día de la Madre!! Era uno de los tantos libros que tengo pendientes de añadir a mi biblioteca culinaria.

 La verdad es que me ha sorprendido, pues es muy completo, viene muy bien explicado cada proceso, los utensilios necesarios… y después tenemos diferentes recetas para preparar mermeladas, encurtidos, ahumados, salsas,…. hay algunas de las recetas que quizá nos resulte un poco más complicada por no disponer de los ingredientes, pero no son ingredientes difíciles de encontrar.

 A ver si me pongo pronto a preparar algunas de las recetas a las que ya le he echado el ojo.